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Café Quindío

Café Gourmet

Café Gourmet

Prix habituel €9,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €9,00 EUR
Prix unitaire €36,00  par  kg
En vente Épuisé
Taxes incluses.
Poids
Mouture

Avec son profil intense, le café “Gourmet” fait ressortir immédiatement la force brute du cacao dans ses arômes.


Ce café à torréfaction moyenne, et ce qu'importe sa méthode d’extraction, restera doux en bouche pour vous faire profiter d'un instant caféiné unique.

Un incontournable pour tous les fans du cacao !

 

  • Intensité : 8/10
  • Niveau de torréfaction : moyen
  • Variété : Caturra
  • Procédé : humide
  • Altitude : entre 1 400 et 1 900 mètres
  • Région : Quindío
  • Score SCA* : 84,25/100

 

*Le score SCA, kézako ?

C’est un barême établi par la Specialty Coffee Association, organisation internationale qui évalue la qualité du café pour permettre aux amateurs d’utiliser un langage commun. Les critères sur lesquels elle se base sont : l’origine, la traçabilité, l’arôme, le goût, le corps, l’acidité et bien d’autres encore.

Les cafés appelés “cafés de spécialité” dépassent la note de 80/100.

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